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4 月
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桃園縣龜山國小102學年度午餐教育藝文繪畫競賽實施計畫

一、依據:102年度午餐教育年度工作計畫辦理

二、目的:

(一)強化學生正確用餐禮儀,安靜有秩序之原則,落實在日常生活中。

(二)落實午餐營養教育,培養兒童吃出營養、吃出健康之正確營養觀念。

(三)透過結合生活與課程,融入相關領域,培養多元學習與服務體驗的興趣。

三、活動對象:本校低年級學生。

四、藝文比賽項目:

繪畫比賽-主 題:「快樂且有禮地用餐」、「均衡飲食-吃出健康」、「天天五蔬果」相關之內容。

五、作品規格:

(一)使用畫材及形式不拘,大小以8開圖畫紙為限,一律不得裱裝。

六、作品標籤:每班至少選5件作品。作品標簽另發(格式參考如附件二),請貼於參選作品右

下角,用藍色原子筆書寫(不得使用鉛筆)。

七、獎勵方式:各組類作品各錄取前6名,前三名頒發獎狀及獎品一份,第4-6名頒發獎狀乙幀

以茲鼓勵。

八、活動時間:參賽作品請於103年4月17日至25日(五)放學前繳交至訓導處。

九、評審老師:繪畫類:蔡琮炫主任、吳東壁老師、李淑如老師等。

十、優勝作品獎品及圖畫紙經費,擬由本校相關經費項下支應。

十一、本計畫陳  校長核可後實施,修正時亦同。

4 月
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龜山國小102學年度辦理午餐工作要點

89.12         初訂

91.09.24      修訂

95.03.01第二次修訂

98.06.01第三次修訂

101.01.01第四次修訂

 

                                   

 

 

 

 

 

 

一.桃園縣政府(以下簡稱本府)為加強辦理午餐學校之午餐管理與輔導,並強化學校午餐教育,特訂定本要點。

二.參加午餐之原則:

(一)全校教職員工暨學生應一律參加,學校並負午餐教育指導之責。

如有特殊情形不能參加者,學校得酌情處理。

(二)供應午餐日之午休時間,全校教職員工均應留校,以確保學生

安全,並加強指導學生生活教育。

(三)學生因病或特殊原因,可暫准不參加學校午餐,惟應自行準備

飯盒,並在校與參加學校午餐之學生一同用膳,以便學校統一

管理。

三.供應午餐之方式:

(一)主食以米食為主,並與麵食輪流供應。須注意供餐質、量及適

合學生口味,力求製作變化。

(二)副食應選購合乎營養標準之食物,設計營養均衡之菜單輪流供

應。

(三)所有主副食物及菜餚除麵包、饅頭、麵條外,應由學校自行雇

工製作或烹調,不得向外購買現成品供應,但遇天災、停電或

其他不可抗力等情況時除外。

(四)每週供應以五天為原則。

(五)每日供應之午餐食物應密封保存一份,冷藏於攝氏0~七度之冷

藏設備內四十八小時,以供必要時作為檢驗之需。

(六)每學期開學日應開始供應。

(七)午餐副食品採購應依相關規定辦理。

四.學校午餐工作組織:

(一)學校供應午餐,應成立學校午餐工作推行委員會(以下簡稱委

員會),由校長、各處室主任、組長、教師、職員、家長會代表

及學生自治幹部組成之。

(二)委員會以校長為主任委員,執行秘書由校長指派教職員擔任        之。學校得視情況組織工作小組,分擔學校之午餐工作。

(三)每學期應召開委員會議至少二次,必要時得由主任委員召開臨        時會議。

五.學校午餐收支原則:

(一)學校午餐收費(內含午餐基本費、午餐燃料費)。

(二)午餐費以按月收取為原則,如徵得家長會同意,得以按學期收

取;惟學生按月繳費,亦應受理;學校得採用金融機構轉帳         程序收費。

(三)基於使用者付費原則暨中央補助地方政府營養午餐經費支用要點之規定,教職員應繳交午餐費。

(四)午餐費之支出包括主食、副食、勞務及午餐相關什支等所需        費用。

(五)學校每月應收取之午餐費金額經決定後,不因每月供應午餐天數之不同而變動。繳費後未參加午餐者以不予退費為原則,但特殊情形者得由學校自行酌情處理。

(六)午餐基本費:主要用於維護或充實午餐設備。

(七)午餐燃料費:主要用於水電費、燃料費。

(八)午餐基本費及燃料費應按每學期之規定標準收費,併列於學校收取學雜費三聯單一併收取後,轉撥入午餐帳戶,且應專款專用。

(九)學校午餐收費標準,由本府隨物價漲跌訂定之。

六.無力支付午餐費學生之補助,學校須確實依桃園縣所屬各級學校無力

   支付午餐費學生補助實施要點辦理。

七.學校不得要求無力支付午餐費之學生先行墊繳午餐費。學期中申請無力

 支付午餐費之學生,應依據桃園縣所屬各級學校無力支付午餐費學生

 補助實施要點規定審核後,填寫「再次申請表格」及掣據報府申請補

 助款。

八.學校午餐廚房衛生安全與物資倉庫管理:

(一)廚房每日應排定監廚人員,負責廚房內部作業及整齊衛生之管理。

(二)非廚房工作人員,一律禁止進入以免污染。如有特殊需要,進

入前應先登記。

(三)廚房設備應經常保持清潔,對廚工應多加督促,注意個人衛生

及烹調時之衛生管理。

(四)工作人員不得在廚房內留宿,亦不得飼養禽畜。

(五)物資倉庫必須有專人負責,保管者不得提領物品,提取物資必

須根據食物提領憑證所列數量,按時支領,稽核人員應每月至

少兩次盤點庫存。

(六)午餐物資倉庫,物資食品應分類編號,整齊排列,不得隨意堆

放雜物或兼作宿舍、休息室。

九.學校午餐費收支帳務處理應依本要點及會計法、審計法等相關法令規

定辦理,並於學校會計報告(含月報、決算)以「代辦經費-學校午

餐」科(子)目表達其數額,且另設「明細分類帳」,從其分類科目詳實記載,按時編製本要點所定之表報。

(一)學校午餐經費應專帳處理,年度結餘經費可於下年度流用。

(二)午餐經費不得購買飲料供應,應盡量供應鮮奶或自製豆漿。

(三)午餐結算結餘款應轉入下年度使用。但午餐費除繳納第五點第四款所列項目外,得辦理午餐教育相關活動、採購及維護午餐相關設備,且應秉持專款專用原則,不得巧立名目作不當開支。

(四)午餐廚工參加保險之保險費,依法應由校方負擔部分,得由午

餐費支應。

(五)會計出納帳冊資料,應妥善保管,如有遺失、毀損情事,依規

定陳報縣府。

十.辦理學校午餐應填載下列表冊,以作為輔導考核之依據:

(一)學校午餐廚房工作日誌(附件一):學校應按日確實填載、核

章,以確實掌控午餐供應情形並查核。

(二)收支結算表:月收支結算表(附件二),每月底由會計人員會

同午餐執行秘書編製;年收支結算表(附件三),應於該學年度

結束七月底前,由會計人員統計後填報,並送本府教育處備查。

十一.本府每年度除定期辦理輔導考核工作外,得辦理午餐學校觀摩會、

午餐工作座談會或縣外參觀訪視,以提昇各午餐學校供餐品質,確

保學童健康。

十二.各午餐學校變更供應型態,應於學期結束前報府核定後始得實施。

 

桃園縣龜山國民小學102學年度午餐工作推行委員會組織章程

壹、本會定名「桃園縣龜山國民小學午餐工作推行委員會」(以下簡稱本會)

貳、依據:

一、教育部九十三年四月九日台體字第○九三○○二四三三六-A號函辦理。

二、桃園縣政府所屬各級學校辦理外訂餐盒午餐工作要點

三、中華民國102年10月16日桃教體字第1020066176號

參、組織與執掌:

本會設主任委員一人由校長擔任,執行秘書由校長指派教師或職員擔任之,除家

長會長、學務主任、總務主任、衛生組長、午餐執行秘書為當然委員外,其餘委員由

組長、教師及學生自治幹部等組織之(如附件一)。

肆、工作事項:

一、審議本校午餐工作實施計劃:

(一)午餐工作實施計畫。

(二)午餐教育年度工作計畫。

(三)全年度營養衛生教育推行進度表。

(四)午餐暨營養教育融入各科教學實施進度。

(五)研修午餐工作推行委員會組織章程。

二、審議本校午餐經費預算。

三、審議午餐營養教育有關之各種規程。

(一)午餐環境衛生相關事項。

(二)午餐危機處理機制相關事項。

(三)學生含氟漱口水工作計畫。

(四)其他有關營養衛生相關計畫與辦法。

四、審議午餐經營原則(如外訂餐盒..)。

五、審核午餐工作報告事宜。

六、審議校長或上級交辦事宜。

伍、任期:

本會委員均為無給職,並以一年一聘為原則。

陸、會議:

本委員會議以每學期召開二次為原則,必要時召開臨時會議。

柒、本章程呈請校長核准後公佈實施之。

捌、附則:

本章程若有未盡事宜,得經由本委員會研修後呈校長核准後公佈實施。

工作推行委員會-執掌-組織及職掌

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