12 月
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轉知嘉義縣政府102年度辦理學校午餐食材供應商及團膳公司衛生安全稽查抽驗結果表,請依說明上網參閱並辦理相關事宜,請 查照。

Filed Under (102學年度, 午餐教育, 最新消息) by on 11-12-2013
說明:

 

一、

依據教育部國民及學前教育署102年12月2日臺教國署學字第1020123705號函辦理。

 

二、

旨揭資訊可至嘉義縣政府-學校午餐教育資訊(http://lunch.cyc.edu.tw/web/index.php)(左下方)「學校午餐食材抽驗結果」/檔案下載中心,下載檔案「102年度食材供應商及團膳供應商之學校午餐食材檢驗結果。

 

三、

該府上開函文說明略以:

 

(一)

該府業於102年10月份辦理學校午餐衛生聯合稽查工作,由該縣衛生局稽查人員協助依「食品衛生抽驗採樣標準作業流程」進行該縣學校午餐食材供應商及團膳公司稽查並採樣送驗作業,當日抽驗4件食材,有2件蔬菜、1件豬肉及1件雞肉,並委由衛生署公告之食品認證實驗室進行檢驗。

 

(二)

針對蔬菜檢驗項目為農藥殘留、肉品檢驗項目為瘦肉精12項動物用藥殘留量、雞腿為四環黴素類抗生素之檢驗。經查檢驗結果青江菜檢出「芬普尼」農藥殘留量超出台灣安全容許量,食材來源為雲林縣供應商,已移請雲林縣衛生局處辦,其餘符合規定,如附檢驗報告表。


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