三、學校午餐教育
| 評鑑向度：三、學校午餐教育 | ||
| 1.情境佈置 | 1-1.公佈食譜於網頁並有營養及熱量分析 | ■通過 |
| 1-2.公佈食譜於學校公布欄且定期更新 | ■通過 | |
| 1-3.公共區域設置營養衛生教育專欄且內容充實 | ■通過 | |
| 2.用餐指導 | 2-1.檢視學校作息時間表用餐時間25分鐘以上 | ■通過 |
| 2-2.實施學生午餐進餐指導觀摩（檢視相關資料） | ||
| ■確實實施，每學年（ 2 ）次 | ■通過 | |
| ■紀錄詳實 | ■通過 | |
| 2-3.教師參加進餐指導觀摩（檢視簽到簿或相關資料） ＊ | ■通過 | |
| ■全校教師參加 | ||
| □全校導師及相關人員參加 | ||
| □部分教師參加，參加人員佔全校教師（ ）％ | ||
| 2-4.用餐禮儀教育實施計畫詳實 | ■通過 | |
| 2-5.用餐禮儀教育執行紀錄詳實 | ■通過 | |
| 2-6.編製進餐指導資料供教師使用 | ■通過 | |
| 2-7.教師確實使用且有記錄可查 | ■通過 | |
| 3.營養衛生教育 | 3-1.擬訂營養衛生教育實施計畫且詳實 | ■通過 |
| 3-2.實施營養衛生教育且紀錄詳實
■全校性講座( 1 )次 ■班級性講座( 2 )次 □其他： |
■通過 | |
| 3-3.全校實施營養衛生知識測驗
■紙本測驗 □線上測驗 □其他： |
■通過 | |
| 3-4.營養衛生知識測驗成績統計分析記錄 | ■通過 | |
| 3-5.針對測驗結果是否實施追蹤輔導 | ■通過 | |
| 3-6.實施營養衛生教育學藝競賽 | ||
| 每學年辦理（ 1 ）次 | ■通過 | |
| 紀錄 | ■通過 | |
| 成果展示 | ■通過 | |
| 3-7.備有營養教育指導資料教師使用資料豐富確實使用 | ||
| 備有指導資料 | ■通過 | |
| 教師確實使用並有紀錄可查 | ■ | |
| 4.衛生指導 | 4-1.潔牙教育實施計畫詳實 ＊ | ■通過 |
| 4-2.潔牙教育執行紀錄詳實 | ■通過 | |
| 4-3.學生潔牙用具存放一定的位置 | ■通過 | |
| 4-4.洗手教育實施計畫詳實 | ■通過 | |
| 4-5.洗手教育執行紀錄詳實 | ■通過 | |
| 4-6.洗手台標示洗手五步驟、擺放肥皂或洗手乳 ＊ | ■通過 | |
| 5.滿意度調查及回饋 | 5-1.設計滿意度調查問卷並確實實施滿意度調查 ＊
■紙本調查 □線上調查 □其他： |
■通過 |
| 5-2.量的調查確實統計分析且詳實紀錄，並訂定不滿意度百分比改進機制。 | ■通過 | |
| 5-3.質的調查確實紀錄並針對質的不滿意內容，做好改進記錄或教育機制。 | ■通過 | |
| 6.午餐網頁 | 6-1.學校午餐教育工作項度齊全 | ■通過 |
| 6-2.午餐網頁定時更新 | ■通過 | |
| 7.特色：
自填以3項為上限 |
7-1. 辦理各項午餐衛生教育藝文競賽，包括：標語設計、繪畫比賽，得獎作品展示於午餐專欄。 | |
| 7-2. 營養教育融入教學，設計低、中、高年段適用之學習單，並展示優良作品，增進學童營養與健康的認知。 | ||
| 7-3. 定期於本校刊物「龜山親橋」刊登營養教育相關宣導內容，提升學童及家長對營養知能的素養。 | ||
| 備 註 | 1.優質通過：評鑑指標通過項目90％以上，無＊缺失且表現優異者。
2.通 過：評鑑指標通過項目80％以上，且無＊缺失者。 3.待 觀 察：評鑑指標通過項目70％以上，或有＊缺失者。 4.不 通 過：評鑑指標通過項目未達70％者。 |
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| 整 體
建 議 |
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