3.確實執行留檢制度
| 3-1.每日公佈食譜 |
| 3-2.每日食譜及食材上傳「桃園市學校午餐食材登錄平台」＊ |
| 3-3.留檢食物應於送達學校現場取樣 |
| 3-4.留檢份量應達1人份（約300克） |
| 3-5.留檢時間確實達48小時 |
| 3-6.留檢食物確實標示日期並紀錄 |
| 3-7.設置留檢專用冰箱 |
| 3-8.冰箱內置溫度計 |
| 3-9.檢視冰箱溫度符合攝氏0-7度規定 |
| 3-10.冰箱內未置放留檢以外之雜物 |
看見用心
| 3-1.每日公佈食譜 |
| 3-2.每日食譜及食材上傳「桃園市學校午餐食材登錄平台」＊ |
| 3-3.留檢食物應於送達學校現場取樣 |
| 3-4.留檢份量應達1人份（約300克） |
| 3-5.留檢時間確實達48小時 |
| 3-6.留檢食物確實標示日期並紀錄 |
| 3-7.設置留檢專用冰箱 |
| 3-8.冰箱內置溫度計 |
| 3-9.檢視冰箱溫度符合攝氏0-7度規定 |
| 3-10.冰箱內未置放留檢以外之雜物 |