鑑於學童膳食纖維攝取不足,而「糙米」含豐富的膳食纖維,但礙於口感粗糙、顏色不討喜,而降低學員攝取意願,故特辦理此競賽活動,期藉由活動共同發揮創意、設計美味又營養的糙米料理,除營造家庭健康飲食環境並創造親子親密互動回憶。
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