| 主旨： | 轉知臺南市政府觀光旅遊局主辦之「2026 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」訊息，詳如說明，請查照。 |
| 說明： |
| 一、 | 依據臺南市政府觀光旅遊局 115 年 8 月 20 日南市觀旅字第 1151275516 號函辦理。 |
| 二、 | 臺南市政府觀光旅遊局訂於 10 月 26 日至 28 日舉辦「2026 臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」（ Tainan World Culinary Arts Challenge ， TWCAC ），邁入第三屆的 TWCAC ，不僅延續前兩屆廣受好評的成果，更全面升級賽事架構與國際定位，持續打造亞洲具代表性的世界餐飲藝術競賽品牌，邀請全球餐飲職人齊聚臺南，以料理展現文化、以美食連結世界。 |
| 三、 | 旨揭競賽導入「臺南意象加分機制」，鼓勵參賽者將臺南在地食材、歷史文化、城市景觀及人文故事融入創作，讓每一道作品不只是料理技術的展現，更成為向世界介紹臺南的重要媒介，充分展現「料理無國界、文化有故事」的精神，歡迎餐飲菁英齊聚臺南交流競技。 |
| 四、 | 即日起開放報名至 9 月 30 日(星期三)截止，報名簡章與詳細資訊，請至活動官網(https://www.2026twcac.com/ 查詢下載、報名參加。 |
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